Patuscada - bar - restaurante - Restaurante Week - Alta Gastronomia

Alta Gastronomia em Belo Horizonte

Bar e Restaurante no bairro Funcionários (Savassi), Belo Horizonte

Restaurante Francês em BH / Restaurante Gourmet em BH / Chef Clóvis Viana

Chef Clóvis Viana, um dos mais premiados de Minas afirma:

"Gastronomia é cultura"

Chef

O Chef Clóvis Viana iniciou aos 17 anos a sua carreira de sucesso na gastronomia. Filho de Aristides Viana, Chef durante anos no Hotel Del Rey, Clóvis descobriu cedo seu dom para a culinária.

Sugestão do Executivo

R$ 45,00 por pessoa

Incluindo: Entrada, Prato Principal e Sobremesa

Entradas
- Ceviche de Peixe OU
- Salada de Palmito e Melão OU
- Couscous com Cordeiro

Pratos Principais
- Badejo ao Tapenade de Azeitonas com Ervilha Torta OU
- Penne à Parisiense OU
- Filé de Frango com Linguine ao Pesto de Tomate-Seco e Manjericão OU
- Blanquette de Porco com Arroz e Batata Sauté

Sobremesa
- Mousse de Doce de Leite com Calda de Frutas Vermelhas

 

Prato Executivo

- Badejo ao Tapenade de Azeitonas com Ervilha Torta (R$35,00)
- Penne à Parisiense (R$28,00)
- Filé de Frango com Linguine ao Pesto de Tomate-Seco e Manjericão (R$30,00)
- Blanquette de Porco com Arroz e Batata Sauté (R$32,00)

Entrada
- Cogumelo Paris Recheado com Palmito e Parma ao Azeite de Trufa (R$ 32,00)

Pratos Principais
- Salmão Pôche ao Molho de Vinho com Risoto de Aspargos (R$ 65,00)
- Cataplana de Mariscos (R$ 78,00)
- Chorizo Grelhado com Nhoque ao Molho Gorgonzola (R$ 70,00)
- Chanfana de Cabrito com Purê de Batata Doce (R$ 68,00)

O Patuscada é um dos 40 restaurantes do país integrante da Associação da Boa Lembrança. A confraria reúne casas que primam pela boa comida e qualidade dos serviços.

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Acompanhe os anúncios publicados pelo restaurante e veja os clippings em revistas e eventos dos quais o Patuscada participa.

Patuscada