Patuscada - bar - restaurante - Restaurante Week - Alta Gastronomia

Alta Gastronomia em Belo Horizonte

Bar e Restaurante no bairro Funcionários (Savassi), Belo Horizonte

Restaurante Francês em BH / Restaurante Gourmet em BH / Chef Clóvis Viana

Chef Clóvis Viana, um dos mais premiados de Minas afirma:

"Gastronomia é cultura"

Chef

O Chef Clóvis Viana iniciou aos 17 anos a sua carreira de sucesso na gastronomia. Filho de Aristides Viana, Chef durante anos no Hotel Del Rey, Clóvis descobriu cedo seu dom para a culinária.

Sugestão do Executivo

R$ 45,00 por pessoa

Incluindo: Entrada, Prato Principal e Sobremesa

Entradas
- Palmito Gratinado ao Molho Pomodoro e Salada de Folhas OU
- Creme de Cará com Cogumelos OU
- Rosbife ao Molho de Alcaparras

Pratos Principais
- Filé de Truta Grelhado com Risoto de Rúcula ao Molho de Pimenta-Rosa OU
- Arroz de Bacalhau à Moda Patuscada OU
- Peito de Frango à Parmigiana com Molho Pomodoro, Purê de Batata e Arroz Branco OU
- Isca de Filet Gratinado ao Molho Quatro Queijos e Penne

Sobremesa
- Pudim de Leite Condensado

 

Prato Executivo

- Filé de Truta Grelhado com Risoto de Rúcula ao Molho de Pimenta-Rosa (R$ 35,00)
- Arroz de Bacalhau à Moda Patuscada (R$ 30,00)
- Peito de Frango à Parmigiana com Molho Pomodoro, Purê de Batata e Arroz Branco (R$ 28,00)
- Isca de Filet Gratinado ao Molho Quatro Queijos e Penne (R$ 28,00)

Entrada
– Ovo Cocotte à La Crème (18,00)

Pratos Principais
– Paella à Marinière (98,00)
– Galeto Recheado com Parma e Sálvia ao Molho de Vinho com Risoto de Avelã (52,00)
– Carré de Cordeiro ao Molho de Hortelã com Cuscuz Marroquino (72,00)
– Bife de Chorizo ao Molho Béarnaise com Salada de Endívias (65,00)

O Patuscada é um dos 40 restaurantes do país integrante da Associação da Boa Lembrança. A confraria reúne casas que primam pela boa comida e qualidade dos serviços.

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Acompanhe os anúncios publicados pelo restaurante e veja os clippings em revistas e eventos dos quais o Patuscada participa.

Patuscada