Patuscada - bar - restaurante - Restaurante Week - Alta Gastronomia

Alta Gastronomia em Belo Horizonte

Bar e Restaurante no bairro Funcionários (Savassi), Belo Horizonte

Restaurante Francês em BH / Restaurante Gourmet em BH / Chef Clóvis Viana

Chef Clóvis Viana, um dos mais premiados de Minas afirma:

"Gastronomia é cultura"

Chef

O Chef Clóvis Viana iniciou aos 17 anos a sua carreira de sucesso na gastronomia. Filho de Aristides Viana, Chef durante anos no Hotel Del Rey, Clóvis descobriu cedo seu dom para a culinária.

Sugestão do Executivo

R$ 45,00 por pessoa

Incluindo: Entrada, Prato Principal e Sobremesa

Entradas
- Salada morna de frango com amêndoas OU
- Tomate recheado com legumes ao molho rose OU
- Creme de funghi

Pratos Principais
- Filé de truta grelhado ao molho de alcaparras com pappardelle na manteiga de ervas OU
- Peito de frango à parmegiana com purê de batata OU
- Risoto à moda mineira OU
- Rabada com agrião e arroz de alho

Sobremesa
- Banana caramelizada com canela e sorvete de creme

Prato Executivo

– Filé de truta grelhado ao molho de alcaparras com pappardelle na manteiga de ervas (R$ 32,00)
– Peito de frango à parmegiana com purê de batata (R$ 28,00)
– Risoto à moda mineira (R$ 30,00)
– Rabada com agrião e arroz de alho (R$ 35,00)

Entrada
- Coquille de Camarão (R$ 32,00)

Pratos Principais
- Bacalhau ao Molho Bisque com Batata Portuguesa (R$ 78,00)
- Galeto ao Molho de Especiarias com Pappardelle ao Curry (R$ 48,00)
- Pernil de Cordeiro ao Molho de Vinho e Alecrim com Risoto de Damasco e Brie (R$ 72,00)
- Medalha de Filet com Nhoque de Ervas ao Molho de Queijo de Cabra (R$ 65,00)

O Patuscada é um dos 40 restaurantes do país integrante da Associação da Boa Lembrança. A confraria reúne casas que primam pela boa comida e qualidade dos serviços.

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Acompanhe os anúncios publicados pelo restaurante e veja os clippings em revistas e eventos dos quais o Patuscada participa.

Patuscada