Patuscada - bar - restaurante - Restaurante Week - Alta Gastronomia

Alta Gastronomia em Belo Horizonte

Bar e Restaurante no bairro Funcionários (Savassi), Belo Horizonte

Chef Clóvis Viana, um dos mais premiados de Minas afirma:

"Gastronomia é cultura"

Chef

O Chef Clóvis Viana iniciou aos 17 anos a sua carreira de sucesso na gastronomia. Filho de Aristides Viana, Chef durante anos no Hotel Del Rey, Clóvis descobriu cedo seu dom para a culinária.

Restaurant Week
R$ 38,90 por pessoa

Incluindo: Entrada, Prato Principal e Sobremesa

Entradas
- Creme de baroa gratinado com aroma de trufas OU
- Brusqueta com tartare de filé e salada verde

Pratos Principais
- Supremo de frango com pimenta rosa e risoto de tomate OU
- Bouef bourguignon com arroz de ervas

Sobremesa
- Carpaccio de queijo minas com calda de goiaba e sorvete de queijo OU
- Panacotta com calda de laranja

 

Entrada
- Cocotte de Espinafre ao Creme de Emmental.

Pratos Principais
- Polenta com Guisado de Siri e Tomate Cereja.
- Ravióli de Acelga Recheado com Bacalhau e Vinagrete de Tomate.
- Badejo em Crosta de Limão Siciliano ao Molho de Mostarda L’Ancienne.
- Medalhão de Filet ao Molho de Pé de Porco com Risoto de Funghi Porcini.

 

 

O Patuscada é um dos 40 restaurantes do país integrante da Associação da Boa Lembrança. A confraria reúne casas que primam pela boa comida e qualidade dos serviços.

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Acompanhe os anúncios publicados pelo restaurante e veja os clippings em revistas e eventos dos quais o Patuscada participa.

Patuscada