Patuscada - bar - restaurante - Restaurante Week - Alta Gastronomia

Alta Gastronomia em Belo Horizonte

Bar e Restaurante no bairro Funcionários (Savassi), Belo Horizonte

Restaurante Francês em BH / Restaurante Gourmet em BH / Chef Clóvis Viana

Chef Clóvis Viana, um dos mais premiados de Minas afirma:

"Gastronomia é cultura"

Chef

O Chef Clóvis Viana iniciou aos 17 anos a sua carreira de sucesso na gastronomia. Filho de Aristides Viana, Chef durante anos no Hotel Del Rey, Clóvis descobriu cedo seu dom para a culinária.

Sugestão do Executivo

R$ 45,00 por pessoa

Incluindo: Entrada, Prato Principal e Sobremesa

Entradas
- Berinjela à Parmegiana OU
- Isca de Peixe à Doré com Molho Tártaro OU
- Crostino Misto (Mussarela, Tomate e Champignon)

Pratos Principais
- Moqueca de Peixe com Pirão e Arroz Branco OU
- Penne à Caprese OU
- Peito de Frango ao Molho Indiano com Arroz de Passas e Amêndoas OU
- Isca de Filet Mignon com Purê de Batata e Pimenta Biquinho

Sobremesa
- Torta de Limão Siciliano

 

Prato Executivo

- Moqueca de Peixe com Pirão e Arroz Branco (R$ 32,00)
- Penne à Caprese (R$ 25,00)
- Peito de Frango ao Molho Indiano com Arroz de Passas e Amêndoas (R$ 28,00)
- Isca de Filet Mignon com Purê de Batata e Pimenta Biquinho (R$ 30,00)

Entrada
- Salada de Lagostins e Manga ao Molho de Mel e Balsâmico (R$ 32,00)

Pratos Principais
- Cascata de Camarão ao Molho Champagne e Caviar (R$ 98,00)
- Salmão em Crosta de Gergelim ao Molho de Ostra e Risoto de Moyashi (R$ 65,00)
- Costeletas de Cordeiro ao Molho de Salsa Verde com Mandioquinha Gratinada (R$ 78,00)
- Medalhão de Filet com Queijo Gouda ao Molho de Ervas com Fagottino de Pêra (R$ 62,00)

O Patuscada é um dos 40 restaurantes do país integrante da Associação da Boa Lembrança. A confraria reúne casas que primam pela boa comida e qualidade dos serviços.

Boa-lembrança-2013_sm

Acompanhe os anúncios publicados pelo restaurante e veja os clippings em revistas e eventos dos quais o Patuscada participa.

Patuscada