Cardápio

Para Patuscar

Coxinhas veganas com ketchup de goiabada e maionese de ervas Coxinhas veganas de jaca, brócolis com linguiça vegetal e cogumelos (6und) - R$ 28,00
Bolinho de arroz integral com ervas frescas e molho teriyaki 10 unidades - R$ 25,00
Shimeji crocante com maionese de wasabi e alga Nori R$ 35,00
Batatas rústicas com ketchup de goiabada e molho de gorgonzola trufado Troque o molho de gorgonzola por maionese de ervas para opção vegana! - R$ 25,00
Bufalina com sopa de tomates frescos e torradas R$ 40,00
Bolinho de bacalhau 15 unidades - R$ 33,00
Lula em anéis à milanesa com maionese de pimentões R$ 40,00
Pastéis mistos 10 unidades - R$ 30,00
Linguiça de pernil assada com bolinho de mandioca e jiló em conserva R$ 44,00
Torresmo de barriga com banana da terra, dadinho de tapioca e maionese de pimenta dedo de moça R$ 33,00
Trançadinho de alcatra grelhada sobre molho de calabresa, batatas baby agridoce, bacon empanado e tomates selvagens R$ 47,00

Para Começar

Tortinha de grão de bico recheada com creme de azeitonas R$ 22,00
Mix de folhas com salmão defumado e sour cream de limão siciliano R$ 30,00
Angu da vovó, ragú de rabada com jiló e confit de tomates R$ 25,00

Para Continuar

Arroz negro cremoso com abóbora moranga, tofu defumado, farofa crocante de Baru e salada de PANCs R$ 58,00
Ravióli de beterraba recheado com Portobello e nozes ao molho dashi vegano com manga R$ 50,00
Hambúrguer de feijão fradinho ao molho de funghi, gratin de batata com alho porro e arroz de couve-flor R$ 50,00
Fricassê de jaca com creme de milho e arroz sete grãos R$ 50,00
Nhoque de mandioquinha grelhado ao creme de queijo Minas R$ 60,00
Linguini com cogumelos na manteiga de sálvia e cruciante de parmesão R$ 55,00
Bacalhau ao forno

Bacalhau confitado e assado com cebola, alho, tomate, batata, alcaparras e azeite extra virgem. Acompanha arroz branco. - R$ 82,00

Peixe grelhado sobre duo de grãos ao molho de vinho branco com tomates confiados e mostarda L’Ancienne R$ 55,00
Robalo ao molho termidor com risoto de quinoa ao creme de ervilhas e crocante de Parma R$ 72,00
Risoto de camarão com moranga e tomates selvagens ao perfume de capim limão R$ 88,00
Mexidão mineiro Arroz, feijão carioca, bacon, costelinha suína, linguiça de pernil artesanal, lombo, ovo, couve e torresmo - R$ 58,00
Ancho grelhado ao molho da casa com risoto ao funghi R$ 87,00
Costela de boi cozida em baixa temperatura com mandioca na manteiga de garrafa R$ 65,00
Picadinho de carne, arroz, feijão e legumes orgânicos A carne pode ser substituída por cogumelos para os VEGANOS - R$ 35,00

Para Patuscar aos Sábados

Feijoada Completa Feijoada completa (gorda, magra ou vegana). Acompanha arroz, farofa, vinagrete, torresmo, mandioquinha, couve e laranja - R$ 52,00 por pessoa

Para Finalizar

Tartelete recheada com creme de avelã e nibs de cacau R$ 25,00
Pannacotta de manga com calda de chá verde, frutas vermelhas e tuille de chia R$ 18,00
Sopa de morangos ao aroma de rosas com sorvete de creme e farofa de nozes R$ 22,00
Bolo de chocolate, brigadeiro, sorvete de leite ninho e farofa de nozes R$ 25,00
Mousse de milho verde na cesta de amêndoas com sorvete de paçoca R$ 25,00
Bola de sorvete Consultar sabores disponíveis - R$ 15,00

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"Tudo delicioso!! Atendimento perfeito e ambiente super agradável!! Excelentes vinhos e pratos!! Já estou com vontade de voltar!!"

JanaFreitas2
Belo Horizonte, MG
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